CONTACT
NL
Grolleman is een belangrijke speler in het verwerken van diverse soorten slachtafval, dat wordt ingevroren en verpakt voor consumptie. Ze waren op zoek naar een verbetering van hun productie-efficiëntie en de geschikte verpakking voor hun producten. Door onze ervaring met vergelijkbare systemen die in de pelagische visserij worden toegepast, bleek Afak een geschikte samenwerkingspartner te zijn.
We ontwierpen, produceerden en installeerden een nieuw toevoersysteem voor Grolleman. Het vlees wordt nu naar de vrieslijnen getransporteerd, waar het wordt gewogen voordat het in vriesvakken wordt geperst. Nu alle verpakkingen consistente gewichten hebben, wordt het verkoopproces beter beheerd en kunnen pallets en vrachtwagens efficiënter worden geladen. Daarnaast hebben de nieuwe hygiënisch ontwikkelde systemen de algehele hygiëne van de verwerkingslijn verbeterd.
De hoofdconstructie van het systeem werd voor de installatie in onze fabriek gebouwd. Hierdoor verliep het constructieproces snel en werd de installatietijd geminimaliseerd. Grolleman kon de productie snel hervatten, waardoor de kosten beheersbaar bleven.
