Vlees verwerking

Verbeterde toevoersysteem voor vrieslijnen slachtafval

Klant
Grolleman Coldstore
Locatie
Apeldoorn, Nederland
Producten
Slachtafval
Vleesblokken
Klant
Locatie
Producten
Grolleman Coldstore
Apeldoorn, Nederland
Slachtafval
Vleesblokken

Grolleman is een belangrijke speler in het verwerken van diverse soorten slachtafval, dat wordt ingevroren en verpakt voor consumptie. Ze waren op zoek naar een verbetering van hun productie-efficiëntie en de geschikte verpakking voor hun producten. Door onze ervaring met vergelijkbare systemen die in de pelagische visserij worden toegepast, bleek Afak een geschikte samenwerkingspartner te zijn.

Toevoersysteem voor vrieslijnen

We ontwierpen, produceerden en installeerden een nieuw toevoersysteem voor Grolleman. Het vlees wordt nu naar de vrieslijnen getransporteerd, waar het wordt gewogen voordat het in vriesvakken wordt geperst. Nu alle verpakkingen consistente gewichten hebben, wordt het verkoopproces beter beheerd en kunnen pallets en vrachtwagens efficiënter worden geladen. Daarnaast hebben de nieuwe hygiënisch ontwikkelde systemen de algehele hygiëne van de verwerkingslijn verbeterd.

Efficiënte installatie

De hoofdconstructie van het systeem werd voor de installatie in onze fabriek gebouwd. Hierdoor verliep het constructieproces snel en werd de installatietijd geminimaliseerd. Grolleman kon de productie snel hervatten, waardoor de kosten beheersbaar bleven.

No items found.

Hoe kunnen wij u helpen met uw volgend project?

Heeft u hulp nodig met het verwerken van uw product? Wij staan u graag bij met advies. Neem vrijblijvend contact met ons op voor meer informatie of om een afspraak te maken.

Alle Oplossingen

voor het verwerken van vlees